IGP VAL DE LOIRE TIMOTHEE DELALLE MOULIN DORE

Cuvée parcellaire de chenins issus d’une sélection massale de grands domaines de Loire greffée sur des souches de Cabernet Franc en 2018. Premières côtes. Sables argileux, beaucoup de silex en surface. Roche-mère calcaire.

Ce blanc est une réussite remarquable et témoigne déjà d’une très belle maîtrise.
Il y a toujours beaucoup de gourmandise dans ses vins, celui ci n’échappe pas à la règle avec une finale sur de très fins amers.