Vin de France Fabien Jouves « You Fuck my Wine »

You Fuck My Wine de Fabien Jouves (Mas del Périé) est un vin nature étonnant.

À la fois terrien avec ses notes de sous-bois, de champignon et de raisin, mais aussi aérien par sa fluidité. Une bouteille à la puissance aromatique et l’umami des vins du sud, mais sans la lourdeur. Le point d’équilibre entre ciel et terre…